会席料理
阿蘇の豊かな自然から生まれる四季折々の食材を活かし、伝統的な技法で仕上げた本格的な会席料理をご提供いたします。地元の新鮮な野菜、天草直送の魚介類、そして熊本の特産品をふんだんに使用した、心に残る特別な食体験をお楽しみください。
阿蘇の豊かな自然から生まれる四季折々の食材を活かし、伝統的な技法で仕上げた本格的な会席料理をご提供いたします。地元の新鮮な野菜、天草直送の魚介類、そして熊本の特産品をふんだんに使用した、心に残る特別な食体験をお楽しみください。
季節の食材を活かした基本の会席コース。阿蘇の恵みを存分にお楽しみいただけます。
より上質な食材と技法で仕上げた上級コース。特別な日のご利用に最適です。
最高級の食材と職人の技が光る究極の会席コース。一生に一度の特別な体験をお約束します。
季節の野菜や海の幸を使った前菜。阿蘇の恵みを最初に味わっていただきます。
出汁の香りが豊かな汁物。地元の名水を使った上品な味わいをお楽しみください。
天草直送の新鮮な魚介類。職人が丁寧に仕上げた刺身をお召し上がりください。
阿蘇の名産品を使った焼き物。炭火の香りと素材の旨味を存分にお楽しみください。
季節の野菜を中心とした煮物。伝統的な技法で仕上げた温かみのある一品です。
季節の果物や和菓子を使ったデザート。会席の最後を締めくくる上品な甘味です。
表示価格は税抜／税込の両表記です。仕入れ状況により内容・価格が変動する場合がございます。
アレルギー・苦手食材がございましたらご予約時にお知らせください。当日の変更は承れない場合がございます。